Categoria: salgados

antepastos de natal com chef drica

dezembro 19, 2022

Carpaccio de Abobrinha ao Pesto: 04 Abobrinhas meninas; 325ml de vinagre; 02 colheres de açúcar; 01 colher de sal. Molho Pesto: Manjericão à gosto; 01 dente de alho; Azeite à gosto; Amêndoas à gosto; Sal à gosto; 25g de queijo parmesão. Tomate Confit: 01 Kg de tomate cereja; Folhas de louro à gosto; Manjericão à…

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receitas de natal com a chef drica

dezembro 12, 2022

Salada Natalina: 01 repolho médio; 01 abacaxi picado; 250g de uvas passas; 250g de maionese. Filé Mignon Suíno: 01kg de filé mignon suíno; 20 mini batatas inglesas; 01 brócolis japonês; Temperos à gosto; azeite, manteiga, tomilho fresco, alecrim fresco, sal e pimenta. Conchiglione Caprese: 500g de Macarrão Conchiglione; 500g de Mussarela em pedaços; Tomate cereja;…

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cuscuz paulista com legumes

outubro 24, 2022

Ingredientes: 1/2 Pimentão vermelho; 1/2 Pimentão amarelo; 01 Cenoura pequena; 01 Abobrinha; 01 Cebola pequena; 400ml Caldo de legumes; Farinha de milho; Farinha de mandioca tempeada; Opcional (Frango, Azeitonas, Pamito). Modo de Preparo: Picar todos os legumes separadamente no Turbo Chef; Colocar na Cristal Pop 1,9L com 400ml do caldo de legumes; Leve para cozinhar…

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ESFIRRAS DE CARNE MOÍDA

outubro 4, 2022

Ingredientes: 240ml copos de Leite; 240ml copos de Água; 240ml copos de Óleo; 04 Ovos; 01 Col. 5ml de Sal; 01 Col. 5ml de Açúcar; 02 Col. de Fermento biológico; Farinha de trigo. Recheio: 01 Kg de carne moída; 04 Tomates; 03 Cebolas; 01 Limão; Cebolinha; Salsinha; Alho; Pimenta do reino; Sal. Modo de Preparo:…

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Bolo salgado super cremoso

agosto 23, 2022

Ingredientes: 1 Pacote de Pão de Forma de sua preferência 500g de peito de frango  Azeite a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Salsinha a gosto 1 cebola  1 dente de alho 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1 lata de molho de tomate 130ml de azeitonas verdes picadas 1…

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Risoto de Alho Poró com Brócolis

agosto 16, 2022

Ingredientes: 500g de Arroz Arbório ou arroz Carnaroli. 250g de manteiga com sal. 1 maço de alho poró. 2 limões siciliano. 200g de parmesão pedaço. 200g de parmesão ralado. 2 brócolis tipo japonês. 1 cenoura grande. 1 cebola grande. Tomilho e alecrim a gosto. Vinho branco seco a gosto. Azeite a gosto. Modo de Preparo:…

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Purê de Batata com Queijo Ralado

agosto 2, 2022

Ingredientes: 1Kg de Batata 200ml de Leite 250g Queijo Parmesão Tempero à gosto 200g de Requeijão Cremoso Modo de preparo: Corte as Batatas em tamanhos iguais e pequenos com a Faca Utilitária. Leve ao micro-ondas na Cristalwave 2 litros em média 6 min (pode variar de micro-ondas para micro-ondas). Na Caneca Cristalwave coloque 200 ml…

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Batata Gratinada

julho 5, 2022

Ingredientes: 8 à 10 Batatas (podendo variar pelo tamanho das batatas) 840 g de requeijão Sal, páprica picante, orégano, cominho (temperos á gosto) 250 g de bacon assado 400 g de muçarela Modo de preparo: Com o bacon fatiado em pequenas tiras, em um Refracware Retangular 3,8 L leve ao forno até ficar sequinhos e…

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