por: Irene Marques & Hellen Rezende

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 180ml de leite frio
  • 2 colheres de medida Tupperware de 15ml
  • de farinha de trigo
  • 1 colher de medida Tupperware de 15ml de
  • queijo parmesão ralado
  • 240g de brócolis cozido e picado
  • 2 fatias de queijo mussarela picada
  • 1 fatia de presunto picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate pequeno picado sem sementes
  • 1/2 tablete de caldo de sua preferência
  • Salsinha e cebolinha à gosto
  • 5g de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Refogue o brócolis com a cebola e o tablete de caldo, reserve.
  • Separe a gema da clara e bata no Speedy Chef até ficar em neve.
  • Na Criativa 3L vá misturando os demais ingredientes suavemente.
  • Adicione o brócolis e as claras em neve e misture até ficar homogêneo, por último misture o fermento em pó
  • Leve para assar no forno convencional por aproximadamente 15 a 20min na Forma de Silicone Oval (Não é necessário untar).
  • Após assar, retire do forno e desenforme.
  • Decore à gosto.

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