por: Katya Rocha
Ingredientes:
- 750g de bacalhau;
- 01kg de batata;
- 01 pimentão picado;
- 02 cebolas fatiadas;
- 02 ovos cozidos;
- Azeitonas pretas à gosto;
- Salsinha picada à gosto;
- Pimenta à gosto;
- Folha de louro à gosto;
Modo de preparo (bacalhau):
- Dessalgue o bacalhau picado;
- Ferva-o para facilitar a remoção de todos os espinhos;
- Na água fervente, adicione tempero à gosto;
- Adicione pimenta e folha de louro à gosto;
Modo de preparo (receita):
- 1ª Camada: Fatie as cebolas utilizando o Super Chef Mini e adicione na Tigela Microplus Redonda 1,75L;
- 2ª Camada: Pique as batatas em tamanho uniforme (de preferencia tamanhos pequenos) e adicione por cima da cebola, em seguida adicione azeitonas pretas e pimentão;
- 3ª Camada: Adicione o Bacalhau pronto por cima de tudo e repita o processo;
- Monte quantas camadas quiser (para não ressecar o bacalhau você poderá colocar uma camada de requeijão ou finalizar com batatas);
- Leve ao micro-ondas por aproximadamente 8~10 minutos (podendo variar de micro-ondas para micro-ondas);
- Na hora de servir, decore com salsinha e regue generosamente com Azeite de oliva;
- Por fim corte os ovos ao meio e decore à gosto;
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