Começando o ano com uma receita leve e saudável que agrada à todos!
É uma receita versátil que pode ser servida como entrada ou petiscos tranquilamente!
INGREDIENTES: 2 berinjelas grandes lavadas e picadas | 1 pimentão verde pequeno picado; | 2 colheres medidas de 250 ml de uva branca; | 1 cebola média picada em pedaços finos no turbo chef. | 2 colheres medidas de 250 ml de salsinha picada no turbo chef; | 1 colher medida de 250 ml de vinagre de maçã; | 2 colheres medida de 250 ml de azeitonas pretas picada turbo chef; | sal e pimenta do reino à gosto; | MODO DE PREPARO: Coloque a berinjela picada na cristalwave cobrindo-as com água e leve ao micro-ondas por 10 mim. até amolecer; | – Escorra a água, acrescente o pimentão, as uvas brancas e a cebola e retorne ao micro-ondas por mais 10 min; | Transfira esse para a criativa, misture e aguarde esfriar; | Acrescente a salsinha, o vinagre de maçã e a azeitona, misture bem e leve ao refrigerador; | Sirva na própria Criativa resfriado e com torradas.
