Aprenda a fazer um requeijão cremoso como acompanhamento para pães, bolachas e afins. Veja receita e fotos da nossa Reunião, com momento especial Top Chef:
INGREDIENTES: 1 litro de leite | 5 colheres medida 25ml de trigo | 1 colher medida 5ml de sal | 2 xícaras medida de manteiga pura sem sal | 1 lata de creme de leite com soro | 2 colheres medida 25ml de queijo ralado. MODO DE PREPARO: Separe 300ml de leite no Quick Shake, acrescente o trigo e bata bem. Leve o restante do leite ao fogo e quando estiver quase fervendo, bata novamente o leite e o trigo que estão no Quick Shake e misture ao leite fervido, mexendo sempre até engrossar. Continue mexendo por mais uns 3 minutos para cozinhar bem. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes, misture bem. Leve para gelar. Conserve no refrigerador em porções nas Tigelas Ilúmina 550ml.
