Farofa Agridoce
Ingredientes
– 80 ml de Azeite
– 1 Abobrinha
– 1 Cenoura cozida e cortada em cubos
– 200g de vagem cozida e picada
– 6 damascos picados
– 70g de uvas passas pretas
– 30g de alho desidratado
– 165g de farinha de mandioca torrada
– Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
– Em uma Cristalwave 2L, leve a cenoura, a abobrinha e a vagem (todos picados), ao micro-ondas por 5 minutos, retire, mexa e leve por mais 5 minutos.
– Adicione o azeite, os damascos, as uvas passas, o alho desidratado, sal e pimenta à gosto, acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
– Sirva na Delicatesse Cantinho do Churras 1,75L, use o alho desidratado e uvas passas para enfeitar.
