[Receita] Reunião Sem. 35/2016 – Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

INGREDIENTES: 100 gramas de chocolate meio amargo | 50 gramas de manteiga | 02 ovos | 01 colher de sopa de açúcar | 02 colheres de sopa de água | MODO DE PREPARO: Pique o chocolate e derreta-o junto na manteiga, até virar uma mistura homogênea, reserve. | Separe as gemas das claras, bata as claras em neve no Speedy Chef e reserve, lave os batedores do Speedy Chef e misture o açúcar e as gemas, até virar um creme esbranquiçado, acrescente as gemas às claras em neve e misture, em seguida acrescente o chocolate derretido e misture devagar, até virar um creme homogêneo, transfira para as taças individuais e leve-as ao refrigerador por 5h ates de servir.

Vejam as fotos!

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