🍫🐣 Receitas de Páscoa em Maringá

🍫 Mousse Chikabom

🧂 Ingredientes

400g de doce de leite (de preferência bem cremoso)
400g de creme de leite (pode ser de caixinha ou fresco)
400ml de leite integral
6 colheres (sopa) de cacau em pó (use o tipo 100% cacau para um sabor mais intenso)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Bis branco (ou outro da sua preferência, picado grosseiramente)
Amendoim torrado sem sal (pode ser triturado ou inteiro, para dar crocância)
Bombom picado (use o que mais gostar: Sonho de Valsa, Ouro Branco, Ferrero…)
Confeitos de chocolate (para decorar e dar o toque final)

👩‍🍳 Modo de Preparo

• Bata no Speedy Chef o doce de leite, o leite e o creme de leite.
• Acrescente o cacau aos poucos, até incorporar.
• Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao mousse.
• Em uma tigela (como a Tigela Prisma), monte camadas alternando creme e os demais ingredientes (por exemplo, mousse + bis triturado).
• Finalize com confeitos de chocolate e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

🥦 Salada de Legumes

🧂 Ingredientes

• Brócolis
• Chuchu
• Cenoura
• Suco de limão
• Sal
• Orégano
• Azeite
• Pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

• Cozinhe os legumes na Tigela Cristalwave até ficarem al dente.
• Em um Quick Shake, misture o suco de limão, azeite, sal, orégano e pimenta.
• Agite bem e regue os legumes com esse molho antes de servir.

🍽 Arroz de Forno de Bacalhau

🍽 Arroz de Forno de Bacalhau

🧂 Ingredientes

• 300g de bacalhau dessalgado em lascas
• 3 xícaras de arroz
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Alho picado
• Tomates maduros picados
• Pimentão vermelho e amarelo em tiras
• Cebola triturada (use o Turbo Chef)
• Azeitonas sem caroço
• Salsinha picada
• Requeijão
• Queijo parmesão ralado
• Batata palha
• Temperos a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

• Cozinhe o arroz no micro-ondas até ficar soltinho e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho com a cebola.
• Acrescente o bacalhau, os pimentões, os tomates e as azeitonas.
• Refogue delicadamente para manter as lascas inteiras e preservar os sabores.
• Misture o arroz cozido ao refogado, incorporando bem todos os ingredientes.
• Em um refratário, monte camadas de arroz com requeijão.
• Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
• Leve ao forno até gratinar e formar uma leve crostinha dourada.
• Ao retirar, adicione batata palha e finalize com salsinha picada.

✨ Teve muita troca, conexão e momentos que ficaram no coração. 💜