{"id":7934,"date":"2020-07-31T12:10:32","date_gmt":"2020-07-31T12:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdaconstelacao.com.br\/?p=7934"},"modified":"2020-07-31T12:10:32","modified_gmt":"2020-07-31T12:10:32","slug":"receitas-de-paes-pao-de-leite-ninho-pao-de-batata-doce-pao-de-calabresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdaconstelacao.com.br\/?p=7934","title":{"rendered":"Receitas de p\u00e3es – P\u00e3o de leite ninho, p\u00e3o de batata doce, p\u00e3o de calabresa"},"content":{"rendered":"

P\u00c3O DE BATATA DOCE<\/strong><\/p>\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

\u00b0 400 g de polvilho (ou mais)
\n\u00b0 400 g de batata doce cozida
\n\u00b0 100 ml de \u00f3leo
\n\u00b0 Uma pitada de sal
\n\u00b0 \u00c1gua quente
\n\u00b0 50g Queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n

Modo de preparo: <\/strong><\/p>\n

Cozinhe as batatas, amasse e em uma Tigela Criativa 3L adicione as batatas, o polvilho doce, o queijo ralado e misture.
\nAcrescente a \u00e1gua aos poucos at\u00e9 dar o ponto (sem grudar nas m\u00e3os ou na Tigela). Se necess\u00e1rio adicione mais polvilho doce.
\nFa\u00e7a os p\u00e3ezinhos no formato desejado e pincele uma gema por cima e leve para o forno convencional a 200\u00b0C de 20 a 30 min.<\/p>\n

 <\/p>\n

P\u00c3O DE CALABRESA<\/strong><\/p>\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

\u00b0 3 x\u00edcaras de 240ml de farinha de trigo
\n\u00b0 2 ovos
\n\u00b0 2 colheres de sopa (15ml cada) de manteiga ou margarina
\n\u00b0 2 colheres de sopa (15ml cada) de a\u00e7\u00facar
\n\u00b0 1 colher de ch\u00e1 (5ml) de sal
\n\u00b0 360ml de leite
\n\u00b0 1 pct de fermento biol\u00f3gico Fermix 10gr
\n\u00b0 1 x\u00edcara de calabresa picada<\/p>\n

Modo de preparo: <\/strong><\/p>\n

Frite a calabresa at\u00e9 ficar douradinha e reserve ela.
\nAque\u00e7a o leite (ponto do morno para quente), ele que ativar\u00e1 o fermento biol\u00f3gico.
\nNo QUICK CHEF adicione a margarina, ovos, a\u00e7\u00facar, sal, o leite e o fermento e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
\nAp\u00f3s a mistura dos l\u00edquidos feita, troque o batedor pela l\u00e2mina, acrescente a farinha e misture novamente.
\nColoque por \u00faltimo a calabresa, mexendo at\u00e9 ela incorporar a massa. Despeje a massa na Forma de Silicone e leve ao forno convencional a 180\u00ba por aproximadamente 40 a 50 min. N\u00e3o necessita untar a forma.<\/p>\n

 <\/p>\n

P\u00c3O DE LEITE NINHO<\/strong><\/p>\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

\u00b0 2 Ovos
\n\u00b0 12 colheres (15ml cada) de leite em p\u00f3
\n\u00b0 2 colheres (5ml cada) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3
\n\u00b0 Sal \u00e0 gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

No Speedy Chef bata os ovos at\u00e9 desfazer totalmente a clara.
\nAdicione o fermento e torne a misturar bem at\u00e9 dissolv\u00ea-lo por completo.
\nAdicione aos poucos o leite em p\u00f3 at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea e que esteja com uma consist\u00eancia grudenta. Com a massa pronta, perfure pequenas por\u00e7\u00f5es com uma colher (sopa) e coloque sobre uma forma previamente untada.
\nLeve ao forno pr\u00e9 aquecido a 180\u00b0C e deixe por cerca de 10 minutos ou at\u00e9 estarem crescidos, fofos e douradinhos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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