BOLO DE CAPIM LIMÃO (CAPIM SANTO)

Ingredientes Massa:

15 folhas de capim limão (cidreira) frescas picadas

1 xícara de chá de leite (200ml)

Suco de 1 limão tahiti grande (antes de espremer raspe a casca e reserve)

1/2 xícara de chá de óleo

3 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as folhas do capim limão, o leite e o suco do limão.

Coe e despeje na Tigela Batedeira Geração II 3,5L.

Em seguida, em um Quick shake 500ml acrescente o óleo e os ovos. e agite.

Em uma Tigela Batedeira Geração II 3,5 L acrescente o açúcar, a farinha de trigo e bata bem até obter uma massa homogênea.

Acrescente em seguida o fermento em pó e as raspas de limão que estavam reservadas.

Misture tudo rapidamente, pois o fermento não pode ser batido demais para não perder suas propriedades.

Leve para assar em uma Tigela Cristalwave 3L , no Micro-ondas de 8 a 10 minutos (Variando de acordo com a potência do Micro-ondas).

Benefícios Capim-santo

Com propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas, analgésicas e antioxidantes, o capim-santo oferece os seguintes benefícios: Reduz espasmos musculares e dores abdominais, de cabeça, nas articulações e de estômago. Melhora a qualidade do sono. Alivia os sintomas de ansiedade e depressão. Ajuda no tratamento de condições de pele, como micoses e pé-de-atleta. Promove a cicatrização de feridas. Auxilia no controle da pressão arterial. Fortalece o sistema imunológico.

Para que serve

O capim-santo é rico em limoneno, geraniol e citral, compostos com ação antioxidante. Eles ajudam a proteger o organismo dos danos celulares causados pelos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo o crescimento e o desenvolvimento de células cancerígenas.

Ele também contém boas quantidades de mirceno e citral, compostos bioativos com propriedades analgésicas que ajudam a aliviar dores leves, como dor muscular, dor de cabeça e dor de barriga. Devido às propriedades analgésicas, antimicrobianas e antifúngicas, o capim-santo também pode ser usado em feridas ou para tratar condições de pele, como micose e pé-de-atleta.

MELHORES MOMENTOS DA RECEITA – MARINGÁ (PR)